반응형 푸드 이야기6 케이크를 장식하는 가장 쉬운 방법 케이크 데코레이션 팁을 소개하겠습니다. 환상적인 케이크 데코레이션 팁 파이핑 기술부터 케이크에 글씨를 쓰는 가장 좋은 방법까지, 환상적인 케이크 데코레이션 팁이 많습니다. 케이크 장식을 위한 기본 도구로는 턴테이블, 판지 케이크 보드, 오프셋 주걱, 벤치 스크레이퍼가 있습니다. 먼저 케이크 얼리는 방법입니다. 케이크 층을 최소 한 시간에서 최대 한 달 전에 미리 얼리면 표면이 더 단단해지기 때문에 케이크에 프로스팅을 훨씬 쉽게 할 수 있습니다. 이렇게 하려면 레이어를 완전히 식히고 수평을 맞춘 다음 즉시 개별적으로 또는 양피지로 분리하여 비닐 랩으로 감싸주세요. 케이크가 노출되지 않도록 비닐 랩으로 두 번 감싸는 것이 좋습니다. 케이크를 일주일 이상 냉동 보관할 경우에는 비닐 랩 위에 호일을 덧대어 케이.. 2023. 6. 27. 식용 게를 손질하는 가장 좋은 방법 식용 게를 손질하는 좋은 방법을 살펴보겠습니다. 치솟는 식용 게의 인기 지난 몇 년 동안 게를 요리하고 먹는 횟수가 사상 최고치를 기록했으며, 알래스카 대게의 경우처럼 자연산 공급의 균형을 맞추기 위한 규제가 강화되고 있습니다. 하지만 소프트쉘 크랩은 여전히 따스한 여름 오후나 친구 및 가족과 함께 하는 포근한 저녁 식사에 곁들일 수 있는 메뉴로 사랑받고 있습니다. 소프트쉘 크랩에 대해 알아야 할 모든 것을 알려드리겠습니다. 소프트쉘 크랩은 별도의 게 종이 아니라 모든 게의 생애 주기에서 성장 단계에 속합니다. 게가 껍질을 벗어나기 시작하면 딱딱한 새 껍질을 벗고 훨씬 더 부드러운 겉모습을 뽐내는 짧은 기간이 있는데, 이 기간이 바로 연성 게의 성장기입니다. 어느 순간 모든 게는 연성 껍질 단계에 접어들.. 2023. 6. 23. 이전 1 2 다음 반응형
